Hållbar och medveten gastronomi från Sörmlands Skafferi

På Engsholms Slott lagas all mat med omtanke och kärlek till både våra gäster och vår miljö. Här har vi alltid serverat mycket vilt, vilket kanske är det miljömässigt bästa köttet att äta. Hos oss kan ni bjudas på allt från mufflon till rådjur, hjort och älg. I så stor utsträckning som möjligt arbetar vi gastronomiskt med så hållbara och närproducerade råvaror som är möjligt. Vårt kök är Krav-märkt sedan många år och hela hotellet är även Svanen-certifierat sedan 10 år.