Hållbart miljöarbete Hemma på Slottet sedan 1986
Långsiktig Hållbarhet Hemma på Slottet sedan 1916.
Redan 1916 när slottet byggdes måste man säga att det byggdes Hållbart – ordentligt Hållbart till och med! Tegel, kalksten och andra naturmaterial genomsyrar hela anläggningen än i dag.
Värme – 1984 installerades de första sjövärmepumparna på Engsholms Slott. Bland de första i Sverige faktiskt!
1995, snart 25 år sedan, byggdes hela anläggningen ut med över 2 km slang på havsbotten i Östersjön. Än idag försörjer denna anläggning slottsbyggnaden med värme.
Men detta är bara ett exempel på hur man genom alla år, inte bara sedan Svanen kom till har arbetat med hållbarhet och långsiktighet.
När hotellet drog igång 1988 var det tex vanligt blekt och fint toalettpapper på de flesta hotell. Vi tog redan då beslutet att använda oblekt toalettpapper. Vi minns att vi diskuterade hur våra gäster skulle reagera, då detta var ytterst ovanligt på hotell då..!
Åter igen, långt föra Svanen och ordet Hållbarhet var uppfunnet.
Likaså sorterades papper mm redan från början.
Möbler, inredning, tyger och andra material som genom åren köpts in har alltid varit begagnat/antikt, av hög kvalitet, och/alt i naturmaterial.
Självklart har vi fina Kasthall ullmattor på hotellet, som hållit i 30 år, samt linnegardiner. Långsiktig kvalitet.
I vår Strandateljé – som är ett hus, helt byggt i trä med sedum/grästak finns vedeldad bastu. Här får gästerna doppa sig i havet, inte i uppvärmda, energikrävande bubbelbad.
Strandateljén byggdes år 2000 och värms upp med bergvärme. Året därpå nominerades huset till årets trähus i Södertälje Kommun.
I Slottsparken odlas grönsaker, sallad och frukter. Långt in på höst/vinter är slottet mer eller mindre självförsörjande på sallad, frukter, och diverse grönsaker. Här plockas även mycket av de blommor som bla pryder våra bord i matsalen.
Engsholms Slott har eget vatten. Hemma på Slottet produceras eget vatten från egen källa. Gott, rent och hållbart.
Hemma på Slottet har vi även eget reningsverk, men fullständig kontroll på att allt vatten som släpps ut är helt rent! Ständig kontroll och provtagning garanterar detta!
Eget tvätteri Hemma på Slottet. Sedan starten för över 30 år sedan har slottet tvättat både linne och frotté själva. Självklart med Svanenmärkta produkter. Att inte transportera allt linne flera mil är självklart en miljövinning.
I köket Hemma på Slottet är hållbarhet och närproducerat en självklarhet. Mycket vilt har alltid serverats och många råvaror hämtas självklart från Saltåkvarn, Järna Mejeri, De vilda och de sörmländska skogarna. Sörmland är ju Sveriges skafferi.
Vår egen kretsloppsbutik Boutique Hållbara Ting, är ett av våra senaste projekt för att öka medvetenheten för hållbart tänk och agerande. Här bidrar både medarbetare och gäster och alla intäkter går oavkortat till Water Aid alt WWF för ett renare Östersjön
Engsholms Slott har alltid arbetat med hållbarhet ifrån grunden och detta genomsyrar än idag hela vår verksamhet. Långsiktig Hållbarhet på riktigt, i såväl stort som smått.
